Naturhof - Goldbeck
René & Cornelia Beutekamp
Dorfstraße 14
23948 Goldbeck
E-Mail:
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TeilenPlanung und Leitung:
Cornelia Beutekamp zertifizierte Wildkräuter-Pädagogin
René Beutekamp zertifizierter Natur- und Landschaftsführer
Mission-Natur/Wildkräuter ABC
Unsere Mission: Das Wissen der Ahnen bewahren
Unser Ziel ist es, die wertvollen Wissensschätze unserer Vorfahren vor dem Vergessen zu bewahren. Noch vor wenigen Generationen war der Mensch eng mit dem Kreislauf der Natur verbunden. Wildpflanzen gehörten selbstverständlich zu unserer täglichen Ernährung und dienten als Grundlage für die Gesundheitsvorsorge.
Mission-Natur hat sich zur Aufgabe gemacht, die heilenden und stärkenden Eigenschaften der kleinen und großen Wunderwerke der Natur zu vermitteln. Durch ein gemeinsames, alle Sinne ansprechendes Erleben wird in uns ein tiefgründiges, bislang oft ungeahntes Wissen geweckt.
Gemeinsam begeben wir uns in Flur und Hain auf die Suche nach Pflanzen, entdecken deren Wert und Nutzen von damals bis heute. Kleine Kostproben aus dem Schatzkästlein der Mutter Natur werden in der Gemeinschaft genossen. So bereichern die „gezähmten Wilden“ unser heutiges Leben und Verbinden uns erneut mit dem Wissen unserer Ahnen.
Fortbildung-Wildkräuter
Die wildkräuterpädagogische Fortbildung bietet eine einzigartige Möglichkeit, die Zusammenhänge zwischen Pflanzen und den Jahreszeiten praxisnah zu erleben. Die Fortbildung ist in zehn natürliche Jahreszeiten gegliedert, die sich am phänologischen Kalender beziehungsweise Naturkalender orientieren. Diese Einteilung basiert auf jahrhundertelangem Erfahrungswissen und vermittelt fundierte Kenntnisse über die Entwicklung und das Zusammenspiel der Pflanzen im Laufe des Jahres.
Die Veranstaltungen werden jeweils samstags von 10:00 bis 12:00 Uhr angeboten.
Für die Teilnahme an der Fortbildung ist eine vorherige Anmeldung erforderlich, da die Anzahl der Plätze begrenzt ist. Dies gewährleistet eine persönliche Betreuung und ermöglicht intensives Lernen in kleinen Gruppen.
Teilnehmergebühr, je Kurseinheit: 30,00 €
Gesamte Fortbildung: 300,00 €
Erlebnis kochen-Feld & Flur in unseren Küchen
Unsere Philosophie: Naturschätze einfach nutzen. Egal ob erfahren oder neugierig – probieren Sie es aus! Nachahmen ist ausdrücklich erlaubt.
Wir entdecken gemeinsam kulinarische Vielfalt: Sammeln Wildkräuter, ernten alte Gemüse- und Obstsorten und kochen daraus ein frisches Drei-Gänge-Menü – regional, saisonal, nachhaltig.
So fördern wir die heimische Natur und zeigen, wie unkompliziert genussvolles und nachhaltiges Kochen sein kann.
Termine werden individuell vereinbart, Dauer: ca. 4 Stunden.
Regional, saisonal, unkompliziert!
Teilnehmergebühr je Person: 60,00 €
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